こんにちは、休日ごはん部のもえです。
私が愛用している食器やカトラリをまとめました。
私の食器選びの基準はこの4つです。
- 料理を引き立てるデザイン
- 和・洋・中・デザートのうち2ジャンル以上で使える
- 食洗機・電子レンジ使用OK
- 買い足しやすい
食器単体の美しさよりも、料理を盛り付けて美しく見えることを重視して食器選びをしています。
また一時期は作家物の器にハマっていましたが、家族が増えた＆食洗機を使う生活になったことで、買い足しやすくて丈夫な食器を集めるようになりました。
ヘビロテしているものをまとめたので、食器選びに悩んでいる人はぜひ最後までご覧ください。
イッタラ ティーマの21cmボウル
北欧フィンランドの有名食器ブランド・イッタラ。
シンプルな形状と可愛いカラーが人気のティーマシリーズの食器を沢山持っています。
どれも使い勝手がよくて気に入っていますが、特によく使うのがこの21cmボウルです。
サイズ感と深さが絶妙で、丼もの・カレー・サラダ・おかず・麺類など、なんでもキレイに盛り付けられます。
電子レンジ・食洗機OKなだけでなく、オーブン使用もOKなのでグラタン皿としても使えます。
イッタラティーマボウル21cmの盛り付け例はこの記事で紹介しているので、購入を迷っている方は必見です。
カステヘルミ17cmプレート
ティーマボウルと同じイッタラから発売されている、キラキラの雫模様が特徴のカステヘルミシリーズのプレートもお気に入りです。
私が持っているのはダークグレーという色ですが、他にも定番のクリアやモスグリーンといったラインナップがあります。
落ち着いたダークカラーとガラスの美しさから、ケーキやデザートはもちろんぴったりですが、
ガーリックシュリンプといったガッツリ系おかずを盛り付けても意外と様になりました。
カステヘルミプレートの用途例や使い勝手の良さは、この記事で詳しく紹介しています。
アラビア 24hアベックの20cmプレート
映画「かもめ食堂」で使用されて人気に火が付いたアラビアの24hアベックもお気に入り。
特にこの20cmサイズがワンプレートごはんやパーティーおかずを載せるのに便利です。
和食・洋食・スイーツまで、幅広い料理に対応できるのが24hアベックの魅力です。
アラビア24hアベックにおかずを盛り付けた様子やバリエーション、テーブルコーディネート例はこの記事で紹介しています。
1616aritajapanのTYパレスプレート160
マットな素材感とお花のような形が可愛い、パレスプレートもおすすめです。
私が持っているのは取り皿として使いやすい160サイズです。
友人をおもてなしする際に出すと、必ず「可愛い！」と言ってもらえます。
繊細な風合いながら、食洗機・電子レンジ使用OKなのも、嬉しいポイントです。
TYパレスプレートにおかずやデザートを盛り付けた様子、バリエーションはこの記事で詳しく紹介しています。
SUNAOのカトラリー
カトラリーはSUNAOで揃えています。
日本人の手に合わせたコンパクトさと、マット加工された表面の美しさが好きなポイント。
お箸と一緒に並べても丁度いいサイズ感なので、日常の食卓にスッと馴染みます。
さらに表面の質感が上質によって、ごちそうと一緒に並べても見劣りしません。
日常使いも特別な日も対応できる、万能なカトラリーです。
SUNAOカトラリーのバリエーションやセット販売の内容、特徴はこの記事にまとめています。
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