始めまして、運営者のもえです。
お越しいただきありがとうございます。
当ブログ「休日ごはん部」についてと、運営者について紹介します。
当ブログについて
慌ただしく過ごす平日には作れない凝った料理や、人が集まったときにワイワイ楽しめるパーティー料理を中心に、”休日ならでは”の料理のレシピブログです。
レシピは3つのカテゴリに分かれています。
- パーティー・おもてなし
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ホットプレートを使ったり、バイキング形式を楽しんだり、人が集まるときに作ると楽しいごはん。
季節のイベント(クリスマス・お正月)や子供のイベント(お食い初め・節句のお祝い)もまとめています。
- おうちで外食
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家庭料理とは一味違う、お店で食べるようなごはん。
世界のごはんやカフェ飯などもまとめています。
- じっくり時間をかける
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2時間以上かけて、じっくりのんびり作るごはん。
ゆったりと料理を楽しむ、贅沢な時間を味わってみませんか？
記事内で登場する、調理器具や食器は「キッチン用品」のページで紹介しています。
少数精鋭の超お気に入り品だけ、紹介しています！
運営者：もえについて
運営者：もえのこと
- 1才娘がいる30代兼業主婦
- 大学時代は食品化学を専攻
- 新卒で食品メーカー入社後、現在は食品系卸売に転職(2023年度は育休)
- 食いしん坊な夫と娘を満足させるのが生きがい
元々料理が好き＆理系だったので、大学でも食品の研究をしていました。(卒論テーマは特殊なデンプン！)
社会人になってからも、研究室の友人と集まっては、休日に凝った料理を作って楽しんでいました。
結婚後は食べる人が増えた＆キッチンが広くなったことで、より料理の楽しさが深まりました。
デジタル一眼カメラで写真を撮るのが好きなので、作った料理の写真を撮っては個人のインスタに上げて楽しんでいましたが、もっと体系的にちゃんと発信したい！と思い、当ブログ「休日ごはん部」を立ち上げました。
シンプルライフをテーマに「もえひろぐ」を姉妹サイトとして、夫婦で運営しています。
家づくりやライフスタイルに興味がある方はぜひ遊びに来てください。